Miljø
Vi jobber hele tiden med utgangspunkt i at vår virksomhet skal sette så små spor på kloden som mulig. Villfisken vår fiskes utenfor kysten av Nordland, og er linefanget eller fangstet med snurrevad eller jukse. Fisken kommer til flere mottak i Nordland fylke.
På fabrikken vår i Bodø, fileterer vi fisken, vi tørker i innendørs tunell, og den røykes, saltes eller henges, alt etter hvilket produkt vi lager.
Vi produserer frosne produkter fordi det er miljøgunstig. Vår fabrikker har hurtigfryser som ivaretar kvalitet. Å fryse fisken er ikke bare en smart måte å bevare ferskheten på, det bidrar også til mindre svinn, siden holdbarheten er så mye lengre. Vi syns nemlig at fisk bør spises -ikke kastes.
For oss er det er viktig at hele fisken brukes, vi tørker derfor biprodukter som igjen går til humankonsum. Dette er bærekrafitig praksis !