Slik gjør du det:
Sett ovnen på 200 grader.
Del squashen i terninger, skjær rødløken i grove båter, og legg begge deler i en ildfast form. Tilsett cherrytomatene og grovhakket hvitløk. Hell over en god olivenolje, legg torsken på toppen og dryss over salt og pepper.
Sett i ovnen og la varmen omslutte de gode smakene i ca 20 minutter.
Mens du venter smuldrer du fetaost i en bolle, og finhakker så mye frisk oregano som du vil. Kanskje rekker du å dekke bordet også?
Når formen er ferdig i ovnen drysser du fetaost og oregano på toppen, og serverer med brød og tzatziki.
Håper det smaker!
Oppskriften har vi fått låne fra godfisk.no
